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第46章 总裁干妈:绝!这小子真绝了!(1 / 2)


顾云帆麻利地将土豆切丝,盛入大碗冲洗3次,根根分明,粗细均匀。

姜若汐疑惑问:“土豆是干净的,你干嘛洗3次呀?”

“土豆有淀粉,多洗几次是为了去除表面淀粉,这样烹饪出来的口感更脆,你平时吃的酸辣土豆丝都是脆的,你喜欢脆的对吧?”

“对呀对呀,原来做饭有这么多学问呀~”

姜若汐看顾云帆切土豆很解压,跃跃欲试道:“顾云帆,我也想切个土豆玩玩儿~”

“玩玩儿?你可拉倒吧,你以前连厨房都没进过,别糟塌粮食了。”

沉依诺听乐了:“八弟,你就让汐汐试试吧,她想学习,这是好事啊。”

“行吧。”顾云帆拿个土豆放在案板上。

姜若汐问佣人要个围裙套在脖子上,顾云帆给她系围裙的时候,大姐露出姨妈笑,感觉这一幕很美好。

金童玉女…天作之合…可惜了……

沉依诺暂时还没发现两人的私情,但她感觉两人很暧昧,那种暧昧超出了姐弟情,尤其是姜若汐,她看顾云帆的眼神散发着浓浓的爱意。

不过这不能说明两人有关系,大家都知道姜若汐喜欢顾云帆,而喜欢一个人的眼神是藏不住的。

姜若汐的记忆力虽不及顾云帆,却也比常人强得多,刚才观察的过程中,每个步骤都记得清清楚楚。

学霸的最大三个特点:学习能力强、理解能力强、逻辑能力强。

但也有普遍弱点,即动手能力比较差。

姜若汐笨手笨脚地切了两片,一片薄,一片厚,皱眉感慨:“怎么你切的时候丝滑流畅,我切起来这么难?是不是这个土豆比较硬?”

“得了吧,你自己拉不出粑粑,怪地球没引力。”

噗——

沉依诺噗嗤一笑:“汐汐,很多事情看起来简单,做起来却不容易,需要勤加练习才行,八弟的刀工绝非一朝一夕练成的,他昨晚说他8岁就会做饭,我现在深信不疑~”

“哦……”姜若汐切了一半不想切了,让顾云帆上。

嚓嚓嚓…哒哒哒……

顾云帆接手后完全是另外一番景象。

“哇——”姜若汐原本还质疑是土豆的问题,此刻被打脸了,对比之下,才意识到顾云帆的刀工有多强。

厨房的佣人、洗菜工、切配工、厨师面面相觑,扪心自问,在场没人比得过顾云帆。

顾云帆切了土豆丝,又处理了西红柿、鸡蛋、豆腐,手法之娴熟,令姜若汐和沉依诺大开眼界,尤其是豆腐,横八刀,竖八刀,每个小方块极其标准。

“八弟,你先烧吧,你还要什么食材,让家里的切配师傅配菜。”沉依诺迫不及待想见识见识顾云帆的厨艺。

“行。”顾云帆拧开燃气灶,倒油润锅,微微冒烟时,倒入蒜末和干辣椒段,爆出香味,放入沥干水分的土豆丝和青辣椒丝儿,转大火快速翻炒。

“哟嗬!

沉依诺也会颠锅,但和顾云帆相比,她自愧不如。

放入盐、味精两样调料,顾云帆继续翻炒,大约一分钟后,淋一圈锅边醋,翻炒均匀盛入盘中。

“这就好啦?这么快的吗??”

姜若汐眼馋地盯着土豆丝,无论色泽还是香味,感觉与平时吃的土豆丝稍微有些不一样。

“要不要尝尝?”顾云帆准备烧下一道菜。

“好哇好哇!”姜若汐拿双筷子夹起一根吹了吹,很淑女地放入口中,细细咀嚼:“恩!恩嗯嗯!好好吃呀,大姐你快尝尝,这是我吃过最好吃的酸辣土豆丝!”

沉依诺也拿双筷子试菜,“哎呦喂——,八弟!你这家伙深藏不露哇,你的厨艺居然这么好!实话实说,大姐的厨艺不如你!”

“你小子别谦虚!”沉依诺激动道:“汐汐,把这盘菜端到客厅,让咱妈和姐妹们都尝尝!”

不一会儿,姜御君、安凌然、艾米娅、赵思卿全来了。

“汐汐刚说这盘土豆丝是云帆炒的,我怎么不信呢?”

姜御君来到厨房时,只见顾云帆正在调制小葱拌豆腐,“哟,这小子有模有样的,依诺,这盘菜是云帆烧得吗?”

“对啊,切菜、烧菜,人家一把抓。”

“真是他烧的??”

姜御君难以置信地环视厨师等人。

主厨、副厨、切配等后厨人员连连点头,交口称赞。

“姜总,确确实实是小顾总自己做的,我们全程都在看着。”

“讲真的,不是我奉承小顾总,单说他的刀工,绝对是国宴名厨级别的!”

“没错,无论火候、节奏、调味,小顾总一看就是专业的,我们虽然没有品尝小顾总烧的土豆丝,但光看烧菜过程,就知道他的水平有多强。”

听了后厨的认可,姜御君既惊讶又自豪:“天呐!相处这么久了,我居然才知道这小子还拥有一手好厨艺!汐汐说这是她吃过最好吃的酸辣土豆丝,我也一样的!”

赵思卿附和道:“老八藏得够深的!有这厨艺怎么不早说?还有吗?你的土豆丝已经被我们瓜分得


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