干干净净!”
“害,就一盘普普通通的土豆丝,不至于不至于~”
顾云帆将调制好的小葱拌豆腐盛入盘中。
赵思卿当即夹一块放入口中:“我去!小葱拌豆腐也超好吃!姐妹们快尝尝!”
“是吗?”姜御君跟着夹一块,细细品尝,先是点点头,接着摇摇头:“绝!这小子真绝了!我虽然不下厨,可我大概知道常见菜的做法,小葱拌豆腐看似简单,焯焯水,放点盐、味精和香油就行了,然而每个人做出来的味道和口感千差万别。”
沉依诺颔首道:“这个就叫功力,同样的食材,同样的配料,同样的流程,不同厨师做出来的味道还真就不一样,厨师水平的高低,与食材处理、火候掌控、调味平衡等细节方面息息相关。”
厨师们听后纷纷点头,表示赞同。
“这样,今天中午这顿饭,大家都不要插手,让我乖儿子一个人做,其他人都打下手。”
姜御君没有出去的意思,她要亲眼看看顾云帆是怎么烧菜的,安凌然、艾米娅尝了小葱拌豆腐之后,同样赞不绝口,一起围观干弟弟烧菜。