材之间的搭配和用量都讲究平衡。
隨便一种食材，哪怕就是不太起眼的配料和调料，比如盐、醋、酒等等这些，都应该讲究適量，过了或者是少了都会直接影响到整道料理的味道！
“真是厉害。”
“对於任何一种食材的运用，竟是如此恰到好处。”
“味道极其平衡，所有食材都不会去刻意破坏意面的韧性。而且这种特製的肉酱风味，也没有太出风头，去拼命压制意面自身的味道。”
“爽！”
“太爽了！”
“这种软滑的口感，这种鲜甜酸辣的味道，还有这种极具q弹的空心面——”
“每一样东西，原来是那么的完美！”
睁开眼睛，水原冬美立刻就按耐不住內心的激动和喜悦，拼命地吃著吃著眼前这盘日式那不勒斯意面，而她的吃相也渐渐变得不雅，非常粗鲁和暴力。
似乎从这一刻起，她就已经是被这位“远月女王”所做的料理，给深深征服了！
经过精准煮製。
意面，成功捞出后过凉水保持弹性。
如此简单的做法，便能让入口的时候，既有劲道又不失柔滑。而这种处理方式也能使意面更加吸附著酱料，又不会因过度软烂而失去咀嚼感。
事实上。
相较於最为原始的那不勒斯风味意面。
在做这道意面料理之时，绘里奈是在其基础上多加了一些改进，增添了一点点罗勒叶和口蘑！
不一会儿，整整一盘日式那不勒斯意面，就被水原冬美吃得乾乾净净。
嗯！
连一滴酱汁，都没有剩下。
一开始。
她之所以想要把意面当做考核题目。
无外乎，就是意面自身的选择其实並不重要，重要的是厨师应当如何將各种—
食材融匯其中，才是成功与否的关键。
然而，她也没有想到，这最先完成意面料理的远月学生，竟是早早就看到了问题的关键。
而且。
说真的。
她绘里奈所给出的答案，也是十分完美。
於是，毫不犹豫的，水原冬美是直接给了绘里奈一个“优秀”的评价。
而也从此刻开始，住宿研修活动第一场考核，她切绘里奈便是成为了第一个顺利通过的参训者！
隨后。
第二个学生。
他所做的料理是黑椒牛柳意面。
—
轻轻咬上一口，牛柳的肉质鲜嫩多汁，富有弹性，在齿间散开。
同时，浓郁的肉香瞬间也在口腔中瀰漫开来，黑椒酱汁的辛辣完美融合，形成了一种独特而美妙的味觉交响曲。
“不合格！”
岂料，水原冬美却是满脸失望。
而隨著这句话的落下，也意味著这位考生將面临强制退学的命运！
而也从此刻开始，住宿研修活动第一场考核，她切绘里奈便是成为了第一个顺利通过的参训者！
隨后。
第二个学生。
他所做的料理是黑椒牛柳意面。
轻轻咬上一口，牛柳的肉质鲜嫩多汁，富有弹性，在齿间散开。
—
同时，浓郁的肉香瞬间也在口腔中瀰漫开来，黑椒酱汁的辛辣完美融合，形成了一种独特而美妙的味觉交响曲。
“不合格！”
岂料，水原冬美却是满脸失望。
而隨著这句话的落下，也意味著这位考生將面临强制退学的命运！
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