之时,那般甜滋滋的味道,顷刻间就让总帅惊呼起来!
“麵汤浓郁,每一小滴的麵汤,在入口的那一刻,就能瞬间挑拨体內的神经,直击心灵的深处。”
此时此刻。
在总帅的內心里面。
才波诚一郎的这道浓汤拉麵,绝对是霓虹少有的美味拉麵料理了。
接著在细细品足汤汁之后,总帅便才正式开始吃麵。
豚骨。
鱼介。
双重美味都可以体验到的拉麵。
而这种面,最大的特点就是两种口味汤混合在一起。
所用的汤底,是用猪大骨、鸡架、昆布、杂鱼乾、蔬菜、干制鱼——然后就是鱼介汤,必定使用杂鱼乾熬製,使用鱼乾就有三、四种,这种鱼汤的味道不输给大骨。
大骨和鸡架经过长时间熬製,再与鱼介出汁混合而成。
嗯!
直到鱼的鲜味。
彻底融入到汤里,变成奶油色,浓得浆嘴。
然而,这汤儘管看似油腻浓郁,但喝起来却是特別的清爽!
同时。
麵条的內芯。
还始终保持著生的状態。
因此,不停“吸溜吸溜”地吃著一口拉麵的总帅,只感到这样的浓汤拉麵,真的爽口劲道!
而这碗拉麵真正的诱人之处,其实在於那独特又销魂的蒜香味。
辛辣的蒜味。
入口瞬间,只觉得很开胃。
不由得,总帅开始流露著一副意犹未尽的神情!
“这碗浓汤拉麵。”
“虽有浓汤之意,但汤汁却並没有所能想像到的那般浓郁。”
“属於清淡和风出汁拉麵,汤上几乎看不到漂浮的油,非常健康。汤的味道是咸味为主,食材香味接二连三的进入口中。”
“这种汤,製作十分不易,嗯——我想想,好像是汤头的四分之一是黄唇鱼,另外三分则是豚骨、昆布、香菇熬製而成。”
“因此,汤头中是不含有任何动物的油脂。”
“鲜味!”
“全部来自海味、山味和调料。”
“並且与筋道十足的麵条相配合,竟没有一点违和感。”
最后,连连感嘆著的总帅,又是在城一郎的眼皮底下,继续品尝著这碗浓汤拉麵。
在霓虹国。
垃面里是中夕的当尾注式垃面在霓虹国。
拉麵界,最出名的当属法式拉麵。
把法式的出汁和汤结合在一起,这种做法並不是普通拉麵师傅就能製作出来。可见,才波城一郎的实力,现在是有多么的可怕!
所以很快的,总帅便是迅速吃完了浓汤拉麵。
“通透的汤汁,散发著鱼介的香味,而又煮得恰到好处,使得口感吃起来非常筋道。”
“同时,烤制的叉烧配合汤,吃起来味道更香。”
“哦!”
“还有焦蒜油。”
“有著非常好的去腥效果。”
“才波,你的料理可真是愈发神奇,连我这位远月总帅都彻底折服了。”
最终,总帅嘆了嘆!
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