：“他做的不是麵条，而是饺子
”
天朝北方。
古时候，冬天的物產没南方那么丰富，只有廖廖几样的蔬菜可食用。
除了白菜大葱韭菜，基本都是根茎类耐储存的，而像土豆、萝下、南瓜、冬瓜、山药、姜这些都是饺子馅里菜的基础。
既然冬天物產匱乏，肉————
——
也包括在內。
河湖冰冻，鱼虾绝跡，古代北人对凿冰取鱼兴趣缺缺。
一来，没有“饭稻羹鱼”的传统。二来嘛，普通人家调料缺乏，对水產食物难上手，也不太会做。
所以，饺子便是过年基於有限的资源做出的最优选！
据传是由南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有1800多年的歷史了。
嗯！
做法上。
饺子皮，可用烫麵、油酥面、鸡蛋步或米粉制。
馅心。
则可荤可素、可甜可咸。
至於制熟方法，也可用蒸、烙、煎、炸等。
总而言之，饺子其实就是跟豆腐一样，有著能够千变万化，口味不一。
此时此刻。
不难发现著，叶晨他所做的饺子，有些地方时比较奇特。
首先是以虾肉为陷，虾壳雕刻成龙头状，其次是利用两种不同材质的饺子皮，小麦和燕麦皮。
这般做法，可谓是前所未有的。
以至於，乾日向子、四宫小次郎、水原冬美、夏佩尔等等这些人，都是纷纷感到难以费解。因为按照生活的一些常理，饺子应该是饺皮越薄越好，可结果他叶晨却是反其道而行！
那边。
堂岛银，开始进入了最为高涨的时刻。
望著在烤网上已经是被蒲烧得通红，並且是一滴热油顺著鱼肉纹路慢慢滑下，顿时令人心醉。
紧接著，洒些料酒下去，烤网上的蒲烧秋刀鱼瞬间便是发出“滋滋滋”声响，本就是香气四溢，又因香酒的增色，变得更加入味。
“醋和酒”
“两者相结合，內部的酯经过加热汽化。”
“可以快速散发出香味，並且能在一瞬间的功夫，將其秋刀鱼的腥味全部盖住。”
“而所用的料酒，嗯————我想想看，好像是用30到50的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。”
“如此一来，酒香味仿佛更能融入其中，而又在高温之下得以迅速挥发————”
一旁，埋头苦干的叶晨突然发现了什么，目光闪了闪。
“什么”
“你竟能————”
堂岛银听闻著他的话，顿时感到不可思议。
👉&128073; 当前浏览器转码失败：请退出“阅读模式”显示完整内容，返回“原网页”。